VLEESTECHNOLOOG

Terug Ga naar de sollicitatiepagina


Wat ga je doen?

Je werkt binnen het R&D team aan een aantal productgroepen. De diversiteit in productgroepen is groot. Een kleine greep uit ons assortiment is o.a. filet americain, worsten, hammen, gehaktballen, soepen en maaltijden. De verschillende soorten producten met hun specifieke bereidingswijzen, waaronder roken, grillen, bakken, braden, maken deze functie dan ook divers en interessant.

Je bent verantwoordelijk voor het uitvoeren van ontwikkelingsprojecten voor vlees en vleeswaren producten van begin tot eind. Dit behelst het planmatig uitvoeren en registreren van alle benodigde stappen in het traject van productontwikkeling. Dit traject begint bij het vertalen van productconcepten naar proefrecepturen, het maken van proefproducten op labschaal, het maken van monstermateriaal, en het testen in een productie-omgeving.

In de tussenfase ondersteun je de voorbereidingen voor interne en externe productpresentaties. Je bewaakt de status van verschillende fasen van de productontwikkeling, verzorgt het tijdig aanleveren van benodigde data in het productontwikkelingsproces op de gezette deadlines. Je werkt samen met je collega’s van productontwikkeling, productie en kwaliteit. Daarnaast heb je contact met leveranciers en afnemers. In de slotfase verzorg je ook de nazorg van het productontwikkelingsproces. In het totale proces zorg je voor kwaliteitsboring en productveiligheid van nieuwe/aanpaste producten en processen binnen het geformuleerde beleid en (waren)wettelijke voorschriften en richtlijnen.

Wie ben jij?

  • Je hebt hbo werk- en denkniveau en bij voorkeur de opleiding Levensmiddelentechnologie (HAS) met specialisatie Vleestechnologie afgerond;
  • Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring als Productontwikkelaar vlees, Vleestechnoloog of vergelijkbaar;
  • Het is een pré als je goede kennis hebt van smaakopbouw, vlees en vleesproducten;
  • Je bent ondernemend, hebt een hands-on mentaliteit en hebt geen 9 tot 5 mentaliteit;
  • Je beheerst de Nederlandse taal in zowel woord en geschrift;
  • Je bent leergierig, nauwkeurig en hebt een hoog analytisch vermogen;
  • Daarnaast ben je graag creatief bezig;
  • Je bent zelfstandig maar werkt ook graag samen in een gezellig team;
  • Je bent stressbestendig en stelt je flexibel op.

Werken bij Group of Butchers?

Hou je van afwisseling in je werk? Geen dag is bij ons hetzelfde. Uiteraard ontvang je een  goed en marktconform salaris, aangevuld met een eindejaarsuitkering en prima secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een collectieve ziektekostenverzekering en pensioenregeling. Er is ruimte om als persoon met onze organisatie mee te groeien, onder andere door het volgen van (interne) opleidingen. Tot slot vieren we graag onze successen met  bijzondere bedrijfsfeesten, een jaarlijkse barbecue, teamactiviteiten en borrels Let’s make something special!

Solliciteren

Ben jij de nieuwe collega die wij zoeken? Laat dan je CV en uitgebreide motivatie achter op onze sollicitatiepagina. Voor meer informatie over de functie kun je contact opnemen met Maartje Stapels (HR Adviseur) via het telefoonnummer 013-8505920. Door de vakantieperiode kan de sollicitatieprocedure mogelijk langer duren dan gebruikelijk.

Terug Ga naar de sollicitatiepagina


VOOR BELGIE:

Group of Butchers Scheurbroek 20, 9860 Oosterzele Belgie

+32 (0)9 362 50 78 +32 (0)9 362 54 57 info@groupofbutchers.com

VOOR NEDERLAND:

Group of Butchers Kapitein Grantstraat 5, 5015 BA Tilburg Nederland

+31 (0)138 505 920 +31 (0)138 505 934 info@groupofbutchers.com

 

De informatie op deze website is met grote zorgvuldigheid samengesteld. Group of Butchers is echter niet verantwoordelijk voor enige schade die voortkomt uit onjuiste of onvolledige informatie die hier eventueel op terecht is gekomen. Voor de meest recente informatie belt u met +31 (0)138 505 920 of stuurt u een e-mail naar info@groupofbutchers.com

Group of Butchers sponsort Stichting Het Vergeten Kind


Follow